Os Percebes, Santiaguiños ou Camarones, sempre teñen un lugar privilexiado na nosa cociña, seguido do prato estrela da casa, O Salpicón de Bogavante.

O rape á Cedeiresa con almejas do Castelo de San Felipe, faría un menú espectacular.

E para os máis valentes as consentidas e coidadas carnes vermellas.

O broche final poñeríao o exquisito Ravioli de Piña con xeado de Mandarina.

Todo iso como non, regado polos mellores caldos da nosa terra.